タラのレモン焼き

2021年11月22日

生活習慣病予防・疲労回復におすすめ

　　　　　
材料（4人分）
タラ　　　　　　　　60g×4切れ
塩　　　　　　　　　適量
こしょう　　　　　　適量
レモン汁　　　　　　40g
トマト　　　　　　　適量
カリフラワー　　　　適量

　　　　　
【作り方】
　①　塩・こしょう・レモン汁を混ぜ、タラを漬け込み下味をつけます。
　②　①を焼きます。
　③　皿に盛り、トマトやカリフラワー、レモンを添えて完成です。

社会福祉法人南東北福祉事業団
総合南東北福祉センター　栄養管理担当

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