2008年10月17日
南東北ロイヤルライフ館では、１０月６日に施設内の庭にある「いちじく」を利用者さんと収穫し、「甘露煮作り」をしました。散歩をしていた利用者さんが「あのいちじくを甘露煮にしよう！」と提案で、利用者さんと一緒にいちじくの甘露煮作りに挑戦しました。利用者さんから「甘露煮は煮詰めてから冷まして、汁気がなくなるまで繰り返すのよ」と教えていただきながら数時間かけて煮込みました。出来上がりは最初の原型をとどめることなく小さくなり、とっても甘いいちじくになりました。出来上がった甘〜いいちじくの甘露煮を利用者の皆さんとおいしく食べることができました。
