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2010.2.17 2月の行事食 節分御膳

節分御膳 Setsubun gozen 2月3日は「節分」です。次の日には、「立春」を迎えます。
 暦の上では春ですが、まだまだ、寒さが厳しく気温の低い日々が続いています。
総合南東北福祉センターでは、節分の日のお昼に太巻寿司(卵ロール)やいわしの天ぷらなどのメニューで味わっていただきました。総合南東北福祉センターの敷地内には、「ふきのとう」が芽を出しています。
「おいしいごはん」を食べて、すぐそこまで来ている「春」を、利用者のみなさんと一緒に、楽しみに待っていたいと思います。

社会福祉法人 南東北福祉事業団
総合南東北福祉センター
栄養管理担当