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　通所事業所　南東北さくら館では、６月２１日（月）から６月２６日（土）までクッキング「フルーツパンケーキ作り」を行いました。
　主な材料は、パンの耳！！パンの耳を牛乳・卵・砂糖を混ぜ合わせた液の中に浸して、ホットプレートでこんがり焼きます。その上に、バナナと砂糖漬けされたチェリーを乗せれば完成。利用者さんにパンの耳やバナナ・チェリーを切ってもらいました。その中でも、牛乳・卵を混ぜている時が一番楽しそうな笑顔でした。
「フレンチトーストみたい。だけどバナナの甘さがいいね。」と好評でした。試行錯誤して出来上がったフルーツパンケーキを見て職員も一安心でした。
来月のクッキングは、夏にふさわしい「カキ氷」です！！暑い日に食べたいですね。