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2010.9.2 デイサービスバイキング

 8月23日(月)の昼食時に毎月恒例のデイサービスバイキングが、通所介護 南東北日和田デイサービスセンターと通所事業所 南東北さくら館で行われました。
 メニューは、アジの竜田揚げ・油麩とジャガイモの田舎煮・豚肉のしゃぶしゃぶ・茄子の生姜和え・ごはん・とろろ汁・水ようかんでした。
 今回は、メインのおかず2種類をお好みで取り分け、デザートの水ようかんは最後にテーブルに配りました。
 利用者さんは、「竜田揚げの味がいいね。」「どうやって作るの?」など楽しくお話しながらたくさんおかわりしていました。
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社会福祉法人南東北福祉事業団
総合南東北福祉センター
栄養管理担当