過去の記事

屋内・外に関わらず、暑い日の水分や塩分の補給を心がけてください
　熱中症は気温などだけではなく、湿度が高い・風が弱い日や体が熱さに慣れていないときには注意が必要です。こまめに水分や塩分（スポーツドリンクなど）を、補給してください。特に高齢者の方は、温度に対する感覚が弱くなるため、屋内（自宅・仮設住宅・避難所など）でも熱中症になることがあります。

熱中症に注意しましょう
http://www.kaigo-hiwada.com/onepoint/op-medi/001665.html

食中毒に気を付けましょう
　暑い季節になってきました。気温が高くなってくると、食べ物が腐りやすく食中毒が起こりやすくなります。抵抗力が弱い方は命にかかわることもありますので、しっかり防ぐことが大切です。

食中毒を防ぐために、調理・配付・食事で気を付けたい、5つのポイント！
（１）調理や配付、食事の前には、できるだけ石鹸で手を洗う。
正しい手洗いの仕方http://www.kaigo-hiwada.com/blog/000591.html
（２）調理を行う際、食材を火や熱湯で十分に加熱する。
野菜などを生で食べる場合には、よく洗う。
（３）避難所などでは、出された食事はできるだけ早く食べ、残った場合でも保管をしない。
（４）下痢、発熱、手指に傷がある方は、食品の調理や配付を行わない。
（５）調理を行う台所や食器などを、可能な限り清潔に保つ。　

※この内容は、平成２３年（２０１１年）６月１５日発行の政府広報「生活支援ハンドブックVol.2」より掲載しています。