通所事業所南東北さくら館「さつま芋のお焼き作り」

2013年10月26日

　通所事業所南東北さくら館では、平成２５年１０月２１日（月）からクッキング「さつま芋のお焼き作り」が始まりました。
　さつま芋は、通所事業所南東北さくら館の庭で収穫したものを使用しました。さつま芋をふかして潰し、バター、砂糖、小麦粉と混ぜて、手のひらサイズに丸く形を整えます。
　さつま芋はとても柔らかかったので、注意して優しく丸めました。小麦粉をまぶしてホットプレートで焼き色がつくまで焼いて完成です。焼いている間、さつま芋のいい香りが、フロアに立ち込め、昼食後ではありましたが、再びお腹が減ってくるようでした。「甘くて美味しい！」「さつま芋のいい香りがする！」と大好評のクッキングとなりました。