「月末御膳」

2015年10月 5日

　9月28日（月）の昼食は月末御膳でした。メニューは松茸ご飯、豚の角煮、きゅうりと菊花の酢の物、こづゆ、梨でした。こづゆは会津地方の冠婚葬祭には必ず作られる郷土料理で、ほたての貝柱でだしをとるのが特徴的です。利用者さんには「季節のものが使われていて良かった」、「酢の物がさっぱりして美味しい」と好評でした。