

2023年5月16日
5月11日(木)にクッキングを行い、職員と利用者さんが協力して『抹茶ババロア』を作りました。
利用者さんは抹茶ババロアに、黒蜜とホイップクリームを好みの分量でトッピングして食べました。「すごく美味しい?」「もうちょっとクリームのせても良かったかなぁ」と、様々な感想がありました。「抹茶ババロアの程よい苦みに加え、黒蜜とホイップクリームの程よい甘さのハーモニーが素晴らしい!!もう一つ食べられるのなら、是非とも頂きたい。いや一つとは言わず、いくらでも食べたい!」と熱烈に語っている利用者さんもいました。
「次のクッキングはいつやるの??」と職員に質問する少し気の早い利用者さんもいて、こんなに喜んでもらえるのなら次のクッキングも楽しいものにしようと、職員も話し合っていました。
社会福祉法人 南東北福祉事業団
総合南東北福祉センター
障がい者支援施設 南東北さくら館