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2025年2月 6日
昨年の11月から育てていた『なめこ』が立派に育ち、収穫できる状態になったので、なめこ汁を作りました。なめこ汁は、一日限定でお昼ご飯と一緒に利用者さんに提供しました。実際に食べた利用者さんからは、「大きくて食べ応えがあった」「すごくおいしかった」と好評でした。また、別の作物も栽培していきたいです。
社会福祉法人 南東北福祉事業団総合南東北福祉センター通所事業所 南東北さくら館
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