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　園芸活動で植えたキュウリとナスが、収穫の時期を迎えました。
利用者さんが毎日水やりを続けて、「大きくなあれ」と声をかけながら大切に育てた野菜です。収穫の日には「立派に育ったね」「こんなに大きくなったよ」と、皆さん嬉しそうでした。
収穫したキュウリとナスで、さっそく浅漬けを作ることにしました。「キュウリはシャキシャキだよ」「ナスが柔らかくておいしそう」「自分たちで育てた野菜は特別だね」。そんな会話が飛び交い、フロアいっぱいに美味しい香りが広がりました。
昼食時に出来立てを味わうと、「素材の味がとてもいいから美味しいよ」と味も格別だったようで、「次は何ができるかな？」と次の収穫への期待が膨らみました。
これからも園芸活動を通して、季節を感じながら育てる喜びや食べる楽しさを、利用者さんと共有していきます。

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