冷やし中華

2022年8月15日

夏バテ予防におすすめ

　　　　　
材料（４人分）
中華麺　　　　　　４玉
ハム　　　　　　　４枚
キュウリ　　　　　２本
錦糸卵　　　　　　卵２個分
トマト　　　　　　中１個
刻みのり　　　　　適量
紅生姜　　　　　　適量
たれ　　　　　　　適量

　　　　　
【作り方】
　①　ハム、キュウリは千切り、トマトはくし切りにしておく。
　②　中華麺を茹でたらザルにあげ、流水でもみ洗いし水気を切る。
　③　皿に麺、ハム、キュウリ、錦糸卵、トマトを彩り良くのせる。紅生姜を添えてたれをかけ、刻みのりを盛り付けて完成。

社会福祉法人南東北福祉事業団
総合南東北福祉センター　栄養管理担当

お知らせ