お知らせ

むくみの解消や疲労回復におすすめ

　　　　　
材料（4人分）
キュウリ　　　　　　　　120ｇ
カットワカメ　　　　　　4ｇ
かにかま　　　　　　　　40ｇ
酢　　　　　　　　　　　20ｇ
砂糖　　　　　　　　　　8ｇ
しょうゆ　　　　　　　　12ｇ

　　　　　
【作り方】
　①　キュウリは薄く輪切りにし、塩(分量外)で軽くもみます。
　　　カットワカメは、水で戻しておきます。
　　　かにかまは、食べやすい大きさに切ります。
　②　酢・砂糖・しょうゆを混ぜ合わせておきます。
　③　キュウリとカットワカメは水気をよく切り、かにかまと②を和えて完成です。

社会福祉法人 南東北福祉事業団
総合南東北福祉センター　栄養管理担当