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2009年5月 9日
今回のますます元気レシピは「つぶつぶいちごムース」を紹介します。 いちごには、レモンの約２倍のビタミンＣが含まれています。ビタミンＣの働きは、皮膚や腱などの結合組織の主成分やコラーゲンの生成・鉄の吸収を助けたりと重要な働きに関わっています。女性にとっては、このような働きの中から肌の新陳代謝を高めてくれるという点で、肌のトラブルには強い味方です。 今の時期にぴったりのいちごを使って、お子さんやお年寄りの方も一緒に作ってみてはいかがでしょうか？
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