過去の記事

　11月25日（金）月に一度の月末御膳を行いました。　
今回の献立内容は
特別養護老人ホーム　南東北ロイヤルライフ館の献立　海鮮ちらし
障がい者支援施設　南東北さくら館の献立　にぎり寿司
通所介護　南東北日和田デイサービスセンター、通所事業所　南東北さくら館、ケアハウス　南東北ライフケア館の献立は、ご飯と刺身の盛り合わせ
　　

と各事業所に合わせて変更しました。
共通のおかず類は、清汁、かぶの菊花あんかけ、柿。かぶの菊花あんかけのかぶは素揚げをして菊の花が入ったあんをかけました。
　久しぶりにお寿司やお刺身を食べた利用者さんからは、「おいしかった。」「また出してね。」などの嬉しい声が聞かれました。
　来月も喜んでもらえるような献立にしたいと思います。