過去の記事

　8月21日(火)、特別養護老人ホーム南東北ロイヤルライフ館でクッキングクラブを行いました。
　今回のクッキングクラブは「あんみつ」作り。スタッフがあらかじめバットに準備した寒天を利用者さんに包丁でゆっくりと切れ込みを入れてもらい、一口大の大きさにしていきます。切れ込みを入れた後は、泡立て器を使って寒天の形を崩さないように適度にほぐした寒天を小鉢に分け、あんことみかん、クリームをトッピングして手作りあんみつが完成しました。
　利用者さん達はスタッフがビックリするほど手際の良い見事な包丁さばきを見せ、盛り付けも美味しさが増すように綺麗にトッピング。完成したあんみつを見て利用者さん達は「甘くておいしそう」「綺麗に盛り付けできたね」と笑顔いっぱいのクッキングクラブになりました。甘くておいしいあんみつは、皆ペロリとあっという間に食べてしまいました。