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2013年8月31日
8月28日(水)、通所事業所南東北さくら館では、昼食にバイキングを行いました。 一週間前より利用者さんに食べたいものを聞きとったリクエストバイキングとなりました。メニューは、しょうゆ味、みそ味のつけ麺風、チャーハン、プレート盛りで牛焼肉、トマトマリネ、春巻き、果物でした。つけ麺風は、利用者さんにトッピングや味を選んでもらいました。利用者さんは、「ラーメンがおいしかった」「ついつい食べてしまった」などほとんどの方がおかわりをして満足していました。
栄養管理担当
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