畑で育てていた、シソの葉が大量に収穫できました！
シソの葉を、ゆかりご飯の素にするため利用者さんと一緒にシソの葉と茎に分ける作業へ。
さすが、主婦を経験してきた利用者さん！手際が良くて驚きました。
シソの葉は、日に当て乾燥します。
さて、日に当てて乾燥させたら粉々にして、ゆかりの完成です！！
利用者さんに、お米をといでもらい焚きたてのご飯に手作りのゆかりを混ぜて完成です！
「香りが良くて美味しいね！」と言いながら、ゆかりご飯は、あっと言う間に利用者さんのお腹の中に納まりました。
社会福祉法人 南東北福祉事業団
総合南東北福祉センター
通所介護 南東北日和田デイサービスセンター
