「月に一度のおたのしみ御膳」

2014年2月26日

　2月22日（土）の昼食は、月に一度のお楽しみ「月末御膳」でした。
メニューは、ばらちらし寿司、すまし汁、白菜漬け、イチゴフルーチェです。
ばらちらし寿司には角切りにしたまぐろ、カレイ、蒸しえび、彩りに錦糸卵と菜の花を添えて春らしく仕上げました。
利用者さんからは、「おいしい」「毎日でも食べたい」と大変好評でした。
次回も喜んでもらえる食事を作りたいと思います。