南東北さくら館 「水耕栽培 〜収穫サンチュで焼き肉〜」

南東北さくら館　「水耕栽培　〜収穫サンチュで焼き肉〜」

2015年11月16日

　障がい者支援施設南東北さくら館・菜の花で、先月種をまいたサンチュが大きく育ちました。

水耕栽培用のキッドから根ごと引き抜き、葉を１枚１枚ちぎりました。
ピーマンや玉ねぎなどの野菜、ウインナーは一口大に切り、ホットプレートで焼きます。
収穫したサンチュは焼肉に巻いて食べました。「焼肉おいしい！１ヶ月待ったかいがあった」「サンチュの葉、思ったより軟らかいね。お肉との相性ぴったり！」と口いっぱいに焼肉を頬張っていました。

社会福祉法人　南東北福祉事業団

総合南東北福祉センター

障がい者支援施設　南東北さくら館

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