過去の記事

　通所事業所南東北さくら館では、敷地内にある畑で収穫したサツマイモで「焼き芋」を作って秋の味覚を味わいました。
今年は普通のサツマイモに加え、紫芋、安納芋の３種類の芋を収穫しました。数週間乾燥させた後、蒸かした芋をアルミホイルでくるみ、熱した炭の周りに並べて焼きます。焼きあがったサツマイモは熱々！火傷に気を付けながら食べました。ホクホクが好みの利用者さんは普通のサツマイモや紫芋を。ねっとり濃い味が好きな利用者さんは安納芋を選んでいました。やっぱり安納芋は大人気で、すぐになくなってしまいます。
食べた感想は、「けっこう甘いね」「美味しくてお代わりしたいな」と大好評でした。