

2020年11月 6日
10月19日(月)?21日(水)に、芋煮会を行いました。
大きな鍋に油をひいて豚肉を炒め、里芋、人参、白菜などの野菜を入れて煮込みました。アツアツの湯気が出ている鍋の蓋を開けると、具が煮込まれてとても美味しい芋煮が出来上がっていました。辺りにはとてもいい匂いが漂っていて、食欲が湧いてきます。「なんだかお腹が空いてきたよ」と、話す利用者さんもいました。
お椀に芋煮をよそって、皆さんに配ったら、いよいよ昼食の時間です。利用者さんは、熱い芋煮を息でフーフーと冷ましながら食べていました。「美味しかったからおかわりしたよ」「大きな鍋で作るとうまいね」と秋の味覚を満喫しました。
来年も、美味しい芋煮を食べながら、秋を楽しみたいと思います。
社会福祉法人 南東北福祉事業団
総合南東北福祉センター
南東北日和田デイサービスセンター