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2025年11月19日
10月25日(土)に、芋煮汁を作りました。入居者さんと職員が一緒に、大根や人参などの具材を刻み、デザートの柿を剥きました。「どの位の厚さで切ったらいいですか?」と分担しながら、手際良く作業を進めていきました。完成した芋煮汁は、昼食で皆さんに提供しました。「具だくさんでいいね」「里芋がもっと食べたい」と、3杯もおかわりした入居者さんもいました。秋の味覚を味わい、お腹いっぱいで体も温まるお昼になりました。
社会福祉法人 南東北福祉事業団総合南東北福祉センターケアハウス 南東北ライフケア館
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