サバのピリ辛焼き

2023年12月20日

生活習慣病予防におすすめ

材料（4人分）

サバ　　　　　　　　　60g×4切
しょう油　　　　　　　25g
コチュジャン　　　　　16g
料理酒　　　　　　　　10g
白ゴマ　　　　　　　　適量

　　　　　
【作り方】
　①　しょう油、コチュジャン、料理酒を混ぜ合わせます。
　②　①にサバを１時間から２時間漬け込みます。
　③　②に白いりゴマをちらして焼きます。
　　　皿に盛り、お好みの付け合わせを添えて完成です。

　　　　　社会福祉法人南東北福祉事業団
総合南東北福祉センター　栄養管理担当

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