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2024年3月17日
皮膚トラブルや目の疲れにおすすめ
材料(4人分) サワラ 4切れ〇料理酒 8g〇塩 0.8g〇梅干し 12g ~塗りタレ~★味噌 20g★梅干し 12g★料理酒 12g★みりん 12g
【作り方】 ① サワラは、〇の料理酒、塩、梅干しに漬けて下味をつける。 ② ★を混ぜて、塗りタレを作る。 ③ サワラに②のタレを塗り、焦げないように焼く。 ④ お好みで付け合わせを添えて、完成。
社会福祉法人 南東北福祉事業団総合南東北福祉センター 栄養管理担当
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