冷やし中華

2024年8月13日

夏バテ予防におすすめ

　　　　　
材料（4人分）
中華麺　　　　　　　4玉
ハム　　　　　　　　4枚
キュウリ　　　　　　2本
錦糸卵　　　　　　　卵2個分
紅生姜　　　　　　　適量
タレ　　　　　　　　適量

　　　　　
【作り方】
　?　ハム、キュウリは千切りにしておく。
　?　中華麺を茹でたらザルにあげ、流水でもみ洗いし水気を切る。
　?　皿に麺、ハム、キュウリ、錦糸卵を彩り良くのせ、紅生姜を添えてタレをかけて完成。

社会福祉法人南東北福祉事業団
総合南東北福祉センター　栄養管理担当

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