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ますます元気レシピ！！〜第５弾　最終レシピ！！〜

第5弾の最終レシピとなる今回は、血液をきれいにする料理ということで、卵を使った「スコッチエッグ」を紹介します。
　卵（鶏卵）には、吸収のよい鉄、リン、ビタミン類が多く含まれています。
特にビタミンB群は糖質、脂質の代謝に必要なビタミンで、皮膚や目を丈夫にする栄養素です。
また、卵黄に含まれているレシチンは善玉コレステロールを増やし、血液の流れをサラサラにする働きがあります。
　第5弾の最終レシピ「スコッチエッグ」のレシピを見て、作ってみましょう。
　※卵は、鶉（うずら）の卵でもオッケーです。お弁当のおかずにもなります。

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次回のますます元気レシピは、
　第6弾「脳の血管を丈夫に、動脈硬化予防」という新しいテーマでレシピを紹介いたします。
　美味しく食べて！！
　　　　　　　　心も体も！！
　　　　　　　　　　　ますます元気に！！