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2009年3月 4日
今回のますます元気レシピ！！は、「まぐろのごまだれちらし」を紹介します。 マグロと言えばDHA（不飽和脂肪酸に一種であるドコサヘキサエン酸）ですが、DHAをたっぷりとることは、脳細胞の機能低下を防ぎ、動脈硬化などの生活習慣病の予防・改善に効果があります。また、まぐろは良質なタンパク質を多く含み、消化吸収にも優れています。 ちらし寿司にすることで、すし酢の酢の成分が疲労回復や老化防止にも期待ができます。
ますます元気レシピ！！の「まぐろのごまだれちらし」をご覧ください。
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