2009年6月 4日
５月２９日（土）南東北ロイヤルライフ館の白樺・桂棟にて「オムレット」作りをしました。ホットケーキミックスを使用し、手のひらサイズに生地を焼き、入所者さんの中にあんこと生クリームをはさみました。中には生クリームをたっぷりとはさみ、ガブリッと食べると口の周りに生地からはみ出た生クリームをつけている方もいました。「ホットケーキのミックスはいろいろなお菓子を作れるんだね」と感心している方もいました。皆さん自分で作ったお菓子だったためか、格別においしかったようで、２個、３個と食べていました。また、いろいろな料理に挑戦していきたいです。
