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厨房復活
　総合南東北福祉センターにある２つの厨房のうち、主に使っていた１つの厨房が東日本大震災の影響で大きな被害を受けて使えなくなっていました。
　一度は修理が終わり4月上旬に使用再開となる予定でしたが、度重なる余震により、再修理を繰り返し、５月２５日（水）夕食よりメイン厨房となる大きな厨房へ戻ることができました。
そして、厨房復活、第１号メニューは…

ご飯、みそ汁の他に、
唐揚げ甘酢あんかけ
卵豆腐
かぶのもみ漬け
厨房復活お祝いプチケーキ☆

　厨房設備が使用できるようになり、フライヤーの機械も復活して揚げ物もできるようになりました！また、食器も震災後使用できなかった蓋付きの保温食器が利用できるようになり、東日本震災前の状況にやっと戻ることができました。
　利用者の皆さんにこれからも元気で楽しく過ごしていただけるように、美味しい食事を作っていきたいと思います。